グルメ

コーヒーミル

う、20年以上使っているだろうか?
メリタのカッター式のコーヒーミルだ。
今朝コーヒーを入れようとしたら、電源コードがひび割れて危険なことがわかった。
なんと、コードがひび割れて中の芯線が見えるのだ…
これは危険!濡れた手でなんて触ったら確実に感電だ。
そこで、新しいコーヒーミルを買うことにした。
電動コーヒーミルは、「カッター式(プロペラ式)」と「臼式」がある。さらに、ドリップからエスプレッソまで使えるタイプやドリップのみのもの。
エスプレッソはポッド式と決めているので、今回はドリップで入れる事を前提にしてミル選びだ。
今まで使っていたカッター式でもいいのだが、豆が均一に挽けない上、薄皮がどうしても混じって味に大きな影響がある。
いろいろ悩んだ末、「Kalita ナイスカットミル」に決定!
朝ポッチっとしたら、本日中に届くとのこと。
今晩は美味しいコーヒーが飲めるかな。
 

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